Rittergut von Barby

Direkt am Eingang des Ritterguts verführen im rundum neu gestalteten Barbycafé leckere Blechkuchen, außergewöhnliche Tortenkreationen und Kaffee aus Karls Manufaktur kleine und große Leckermäuler. Wer lieber etwas Warmes auf dem Teller hat, kann entweder gleich hier ein

Stück ofenfrischer Quiche kosten oder sich nebenan in der Gutsküche – je nach Saison – frischen Spargel, knusprige Schnitzel, deftigen Kohl oder saftige Entenkeulen auf der Zunge zergehen lassen.

Außergewöhnlich: Die Kulisse für die bodenständischen Genüsse bilden thematisch gestaltete Kämmerchen namens „Sattelstübchen“, „Bonzos wilde Stube“ oder „Elisabeths Besenkammer“, die an allen Ecken und Enden die bewegte Vergangenheit der Gutsanlage widerspiegeln. Einen Einblick in die Herstellung von Karls Likören und Schnäpsen, die es neben allerlei Deko und Spezialitäten auch im neuen Karls-Shop auf dem Rittergut zu kaufen gibt, erhalten Besucher direkt gegenüber des historischen Ensembles. Hier lädt die Loburger Brennerei der Familie Kullmann neugierige Gäste auf einen Besuch ein. Im Außenbereich lockt neben einer Parkanlage eine große Sommerterrasse, von der sich ein herrlicher Blick auf die nahegelegene St.-Laurentius-Kirche bietet.

Kleine Hofbesucher genießen in einer sandigen Spielwelt oder beim Stockbrot-Backen Loburgs neue Abenteuerwelt.

Rund 80 Hektar Land gehören zum Rittergut von Barby. Vor einigen Jahren sind hier hunderte kleiner Walnussbäumchen gepflanzt worden, die derzeit zu Deutschlands größter Walnussplantage heranwachsen. Bevor die Königin der Nüsse reif ist und in Karls Manufakturen zu Likören, Seifen oder Broten veredelt werden kann, warten bereits ein echtes Walnusszimmer im Rittergut und jede Menge leckere Walnuss-Torten im gemütlichen Barbycafé auf Besucher.

Bild: Bonbonmacher in Loburg (Karls Erlebnis-Dorf)

Große Neuigkeit im kleinen Ort: Gleich gegenüber dem Rittergut von Barby eröffnet der Erlebnisanbieter Karls heute, am 6. August 2021, eine gläserne Bonbon-Manufaktur im einzigartigen Vintage-Look.

„Viele Karls-Fans kommen aus Sachsen-Anhalt. Mit unserer Bonbon-Manufaktur bringen wir jetzt einen Besucherliebling aus unseren Erlebnis-Dörfern in die Region. Aufgrund von Corona war die ursprünglich für 2020 geplante Eröffnung lange ungewiss. Umso mehr freuen wir uns, nun noch in diesem Jahr die Pforte zur neuen Attraktion öffnen zu können“, sagt Karls-Inhaber Robert Dahl.

Dreh- und Angelpunkt ist eine restaurierte Wassermühle, in der Naschkatzen täglich zwischen 9 und 18 Uhr das traditionelle Handwerk echter Zuckerbäcker erleben und bestaunen können. Hinter Glasscheiben, ohne Maschinen und begleitet durch spannende Live-Erklärungen werden hier aus Zucker, Glukose, Wasser und Aromen Grundmassen hergestellt, die als Zuckerstange gerollt und kurz darauf kleingehackt abgefüllt werden.

Mehr als 5.000 Gläser der süßen Melonen-, Erdbeer- oder Blaubeer-Leckereien sollen in Karls Bonbon-Manufaktur in Loburg zukünftig jede Woche von zwei Bonbonmachern hergestellt werden. Direkt angeschlossen an die Produktionsstätte ist ein Verkaufsraum, in dem die süßen Mitbringsel direkt eingeheimst werden können.

Ganz nebenbei erhalten Besucher der Bonbon-Manufaktur spannende Einblicke in die bewegende Geschichte dieses Ortes. Dazu wurden historische Elemente aus der Mühlenruine entnommen und im neuen Verkaufsraum der Manufaktur integriert. Die baulichen Relikte und Einrichtungsgegenstände lassen das Lebenswerk der gebürtigen Loburger Müllerfamilie Thiem Revue passieren: Die alltägliche Arbeit am Mahlstein, ein schwerer Brand in den 1930er-Jahren und der Wiederaufbau des Hauses, die Einrichtung einer elektrischen Hammermühle und das Ende des Betriebs zur Wendezeit. Über einen gläsernen Boden ist es möglich, einen atemberaubenden Blick auf den Dorffluss „Ehle“ zu werfen, dessen Wasser einst die Kornmühle antrieb.

Wenige Wochen nach der Eröffnung der Schaumanufaktur stehen im ersten und zweiten Geschoss des Mühlenhauses auch zwei Ferienwohnungen für Bonbon-Fans und Gutsgäste bereit. Die identisch und liebevoll ausgestatteten Domizile vereinbaren modernen Komfort mit Retro- und Vintageelementen.

Buchung www.karls.de/hotels

Auch das Rittergut von Barby wartet mit einem neuen Erlebnis auf. Karls Shop, der direkt an das Barbycafé des Guts anschließt, hat sich in den vergangenen Wochen zu Karls großem Manufakturen-Markt entwickelt. Ab sofort können Besucher auf einer viermal so großen Fläche wie zuvor zwischen Erdbeer-Artikeln, Delikatessen vom Land und liebevoll ausgesuchten Deko-Accessoires stöbern und Karls Lieblingsprodukte ergattern.

Seit rund 700 Jahren krönt das Rittergut Barby die Ortschaft Loburg im Jerichower Land. Im Besitz der Familie von Barby überstand es unzählige Herrschaften und Kriege, ohne an seinem Reiz zu verlieren.

Heute, mehr als 70 Jahre nach der Vertreibung der letzten Barbys, befindet sich die Gutsanlage wieder in Familienhand: Karls-Gründer Robert Dahl, Enkel der einstigen Eigentümer, kaufte im Jahr 2014 das stark verfallende Gebäude, um es wieder mit Leben zu füllen. Zum Rittergut von Barby hatte Dahl schon immer eine ganz besondere Beziehung: Jeden Sommer, wenn er als Kind seine Großeltern aus Loburg besuchte, erzählten sie ihm neue, spannende Geschichten von diesem kleinen Ort. Als er als Erwachsener hierher zurückkehrte, musste er feststellen, dass die kindliche Phantasie die Realität überflügelt hatte. Mit dem Kauf des Ritterguts von Barby und der Wiedereröffnung im Jahr 2018 wird für Robert Dahl ein lang ersehnter Traum Wirklichkeit.

alle Fotos: Karls Erlebnis-Dorf